Vi använder cookies (kakor) på vår webbplats. När du besöker oss kan vi komma att skicka och lagra en cookie på din dator, surfplatta eller mobiltelefon. Läs mer om cookies och integritetsskydd på sidan Om webbplatsen.

Vi använder cookies (kakor) på vår webbplats.

OK, jag förstår!
SweNanoSafe
  • Om oss
  • Vad vi gör
  • Aktuellt
  • Frågor & svar
  • Kalender
  • Kontakt
  • In English
SweNanoSafe
  • Om oss
  • Vad vi gör
  • Aktuellt
  • Frågor & svar
  • Kalender
  • Kontakt
  • In English
  • Frågor & svar
  • Livsmedel
  • Arbetsmiljö
  • Avfall & Återvinning
  • Kemiska produkter
  • Kosmetika
  • Livsmedel
  • Nanomaterial & Nanoteknik
  • Yttre miljö
  • Hälsa
  • Läkemedel
  • Konsumentvaror
Visa meny

Livsmedel

Finns det redan i dag livsmedelstillsatser i nanostorlek?

Finns det något märkningskrav på livsmedel om de innehåller nanomaterial?

Hur vet man om nya livsmedelsprodukter innehåller nanomaterial?

Välkommen till SweNanoSafe

Nationell plattform för nanosäkerhet

En kunskapsresurs vid Karolinska Institutet på uppdrag av regeringen

För dig som arbetar med eller är intresserad av en säker utveckling, användning och hantering av nanomaterial

  • Om oss
  • Vad är nanomaterial?
Lagar & väg­ledningar Läs merKunskaps­bankLäs merForskning & utvecklingLäs mer

Aktuellt

4 februari, 2019

Rapportera om nanomaterial i kemiska produkter senast 28 februari

Kemikalieinspektionen införde förra året ett krav på att anmäla uppgifter om nanomaterial i kemiska produkter till myndighetens produktregister. Uppgifter om nanomaterial ska för första gången rapporteras senast den 28 februari 2019. Läs mer: Anmälningsplikt för…
14 januari, 20194 februari, 2019

Föreslå ämnet för en EUON-studie!

Nu efterlyser EU:s observatorium för nanomaterial, EUON, förslag på ämnen för framtida studier. Arbetar du inom ett fält relaterat till nanomaterial eller nanoteknologi som skulle främjas av att en aspekt studeras närmare? Tillhör du en…
10 januari, 201915 januari, 2019

Highlights from Nanosafe 2018 Conference in Grenoble

The sixth international conference on health and safety issues related to nanomaterials for a socially responsible approach, nanoSAFE 2018, was held 5-9 November 2018 in Minatec-Grenoble, France. The conference gathered over 300 researchers and experts…
Läs mer

SweNanoSafe på Twitter @Swenanosafe Feb 21

Forskning om #nanosäkerhet bortom Horizon2020? Läs mer i ECHA:s senaste nyhetsbrev # nanomaterial Home - ECHA https://t.co/HvKKl8ljiq

Gå till Twitter

Kunskaps­banken

2 augusti, 20174 juni, 2018

Vad är nanomaterial?

Nanomaterial är ytterst små material. De finns både naturligt i vår omgivning och som mer eller mindre avsiktligt tillverkade nanomaterial. Förenklat kan de beskrivas som ämnen med minst en dimension i storleksintervallet 1 - 100…
5 april, 20188 januari, 2019

Dansk rapport jämför register för nanomaterial i Europa

Med utgångspunkt i Danmarks register för nanomaterial (nanoregister) presenterar Frans Møller Christensen en jämförande analys av omfattning, innehåll och erfarenheter av olika nanoregister i rapporten Comparative analysis of nano-registers in EU/EEA member states (COWI, 2017). Den…
29 mars, 201829 mars, 2018

Nanoteknologins risker, nytta och regleringar – attityder hos svenska aktörer

Svensk sammanfattning av GRI-rapport 2017:2  Attityder till nanomaterial och nanoteknik hos svenska experter: Risk, nytta och reglering  Syftet med studien var att undersöka attityder till nanomaterial och nanoteknik hos svenska experter. Studien analyserar experternas synpunkter…
Läs mer

Nya informations­krav för företag

EU-kommissionen har antagit förslaget om att anpassa bilagorna i den europeiska kemikalieförordningen REACH till nanomaterial.

De nya bestämmelserna tillämpas från och med den 1 januari 2020.

  • Läs mer

Frågor & svar

Vad känner man till om nanomaterials avfallshantering?

Än så länge relativt lite. Nanomaterial ingår i olika produkter och följer med dessa i deras respektive avfallshanteringar. Avfallshantering kan exempelvis vara förbränning, återvinning och deponi, och andelen varierar mellan olika länder. En tidig studie pekar på att när produkter som innehåller nanomaterial återvinns så hamnar själva nanomaterialen på deponi eller förbränns. En mindre andel av nanomaterialen kan dock hamna i nya produkter. Mer utförlig information finns här.

Källa: Rickard Arvidsson/Expertpanelen

Mer information hittar du också under Lagar & vägledningar/Yttre miljö och avfall

Till frågor och svar

Är grafen ett bra material ur ett miljöperspektiv?

Grafens miljöpåverkan under produktionen varierar mycket mellan olika produktionsprocesser, så därför är det svårt att ge ett entydigt svar på frågan.

Beroende på vilken produkt grafenet används i kan det leda till högre eller lägre miljöpåverkan än konventionella produkter.

Det finns dock exempel där grafen verkar ge en lägre miljöpåverkan hos en produkt, exempelvis i genomskinliga skärmar.

Källa: Rickard Arvidsson/Expertpanelen

Till frågor och svar

Har nanomaterial hög miljöpåverkan ur ett livscykelperspektiv?

Ett livscykelperspektiv innebär att nanomaterialets råmaterialutvinning, produktion, användning och avfallshantering beaktas.

Nanomaterial är ofta, men inte alltid, energiintensiva att producera. Dock kan det vara så att deras användning i produkter leder till en minskad miljöpåverkan sett till hela produktens livscykel. Detta ser olika ut för olika nano-produkter.

Källa: Rickard Arvidsson/Expertpanelen

Till frågor och svar

Vilka effekter kan metallnanopartiklar ha?

Hur toxisk (giftig) en nanopartikel är beror till stor del på det material den är uppbyggd av. Generellt kan man säga att metall-nanopartiklar är mer toxiska är andra, som till exempel kol- eller kiselbaserade nanopartiklar. Metaller som silver, koppar och kadmium används i dag i ett flertal nano-applikationer och dessa metaller är i sig toxiska, inte minst för vattenlevande organismer där gälarna är ett organ som påverkas starkt av både silver och koppar. En stor del av den ekotoxikologiska forskningen har fokuserat på silver på grund av dess kända toxicitet samt stora användning.
...

Till frågor och svar

Hur vet man om nya livsmedelsprodukter innehåller nanomaterial?

Sedan den 13 december 2014 ska ordet ”nano” finnas på ingrediensförteckningen om konstruerat nanomaterial ingår i ingrediensen enligt EU-förordning nr 1169/2011. Alla livsmedelstillsatser och produktionsprocesser för livsmedelsprodukter behöver riskvärderas och godkännas innan de släpps ut på den europeiska marknaden.
...

Till frågor och svar

Finns det något märkningskrav på livsmedel om de innehåller nanomaterial?

Ja, sedan den 13 december 2014 gäller att konstruerade nanomaterial ska ingå i ingrediensförteckningen. Ordet ”nano” ska anges inom parentes efter ingrediensen (EU-förordning nr 1169/2011).

Källa: Livsmedelsverket

 

 

 

Till frågor och svar

Finns det redan i dag livsmedelstillsatser i nanostorlek?

Det finns inte några livsmedelstillsatser i nanoform som i dagsläget (november 2017) är godkända av den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA (European Food Safety Authority).

Däremot finns det några godkända livsmedelstillsatser som kan förekomma i nanostorlek, exempelvis silver (E174) och titandioxid (E171). Dessa tillsatser tillverkas inte avsiktligt i nanostorlek men vid tillverkningsprocessen kan det förekomma varierande partikelstorlek, även nanostorlek, dock i väldigt små mängder.

Källa: Livsmedelsverket

Till frågor och svar

Täcks nanomaterial av kemikalielagstiftningen?

EU:s kemikalieförordning om registrering, utvärdering, tillstånd och begränsningar av kemiska ämnen heter REACH. Nanomaterial täcks av REACH-förordningens definition av ett ämne och omfattas därmed av dessa bestämmelser. Däremot registreras inte en stor del av nanomaterialen i REACH eftersom de mängder som behövs för olika produkter och processer ofta ligger under registreringsgränsen (ett ton tillverkat eller importerat ämne för tidsfristen 31 maj 2018).
...

Till frågor och svar

Hur kommuniceras faror med nanomaterial?

CLP-förordningen innehåller regler för klassificering, märkning och förpackning av kemiska produkter. Nanomaterial täcks av CLP-förordningen om de är att betrakta som farliga i CLP-förordningens mening. Detta innebär att nanomaterial, i likhet med bulkmaterial, ska klassificeras och märkas, och ha säkerhetsdatablad.
...

Till frågor och svar

Hur regleras nanomaterial på arbetsplatser?

I dag (2017) finns inga särskilda föreskrifter för nanomaterial. Den som tillverkar eller använder nanomaterial ska följa den lagstiftning som gäller för andra kemiska produkter, som exempelvis: Kemiska arbetsmiljörisker AFS 2014:43 som bland annat beskriver riskbedömning och skyddsåtgärder för att minimera hälsorisker för luftburna partiklar. Hygieniska gränsvärdet AFS 2015:7 som anger högsta tillåtna halter för exempelvis olika typ av damm. Notera att det inte finns några särskilda gränsvärden för nanopartiklar.
...

Till frågor och svar

Ny rapport om kunskapsläget inom nanotoxikologi

Nanotoxicology – State-of-the-Art and Future Research Needs

IMM-rapport 1/2018. Redaktör: Bengt Fadeel, Institutet för miljömedicin (IMM), Karolinska Institutet.

  • Läs rapporten

Kalender

Feb

21

Webinar: A change is REACHed for nanomaterials


21 February, 2019

The EU project GRACIOUS arranges a webinar (one hour) on the update to REACH regarding nanomaterials. Topics to be discussed: How nanomaterials are covered in the EU with an emphasis on new developments An overview…

Feb

26

NanoReg2 Closing Meeting

Buffon Université Paris, France
26 February - 27 February, 2019

NanoReg2 Public Meeting - February 26, 2019 The NanoReg2 project comes to a close in February 2019 and the consortium welcomes wider stakeholders on Safe by Design plus Grouping and Read Across of nanomaterials to…

Mar

05

Workshop: Fostering EU–US cooperation in Nanosafety and SynBio

Harvard University, USA
05 March - 06 March, 2019

The BILAT USA 4.0 project is organising an international knowledge exchange and priority setting workshop on Fostering EU – US cooperation in Nanosafety and SynBio. The objective is to identify potential collaboration priorities in Nanosafety and SynBio research thematics for…

Läs mer
Kontakt
  • Start
  • Frågor & svar
  • Livsmedel

SweNanoSafe

  • Om SweNanoSafe
  • Vi på SweNanoSafe/Contacts
  • Vad vi gör
  • SweNanoSafe In English

Snabblänkar

  • Aktuellt
  • Frågor & svar
  • Kalender
  • Kontaktformulär för email

Snabblänkar

  • Kunskapsbank
  • Lagar & vägledningar
  • Forskning & utveckling
  • Följ oss på Twitter

Snabblänkar

  • Om webbplatsen: personuppgifter, integritetsskydd och teknisk information

Kontakt

Besöksadress

Nobels väg 13, Karolinska Institutet, Solna

Postadress

SweNanoSafe, IMM, Box 210, 171 77 Stockholm

Telefon

08-524 800 00 (KI:s växel)

E-post

swenanosafe@swenanosafe.se eller se "Kontakt" i huvudmenyn

SweNanoSafe intranet

Internt forum

Login

Scroll to top
© SweNanoSafe | Om livsmedelstillsatser i nanostorlek
TIPSA OSS